Město Carovigno se nachází v provincii Brindisi v Apulii pouze 7km od pobřeží Jaderského moře a proslulo zejména produkcí olivového oleje. Osídlení Carovigna se datuje již do starověkého Řecka. Středověké osídlení připomíná brána Porta Nuova. Mezi nejmalebnější památky patří hrad "Dentice di Frasso". Za návštěvu stojí také kostel Panny Marie s oltářním obrazem Poslední večeře, nebo věž Guaceto.
